På fredagsförmiddagen var det premiär och öppning av Uppsalas nyaste vägkrog vid Fullerö, inom kort öppnas även en livsmedelsbutik i anslutning till vägkrogen.
Det är i Fullerö som Nanthan Somasundram med personal idag slog upp portarna för hungriga gäster. För att hitta till Fullerö krog och livs så åker man förbi Fullerö handel (från Uppsala räknat), strax därefter på höger sida hittar man den välskyltade vägkrogen. Kommer man från E4:an så är det avfart 189 Storvreta/Fullerö som gäller.
Många matgäster besökte den nya vägkrogen vid Fullerö. (Foto: Morgan Jansson)
Vid en liten pratstund med Nanthan berättar han att ”Målsättningen är att allt ska vara ekologiskt, närodlat, och inga burkar. Undantaget kan vara kokosmjölk som bara finns på burk.” Det kommer också alltid att finnas tre alternativ på dagens rätt, kött, fisk och vegetariskt. Dessutom kan man köpa alla råvarorna i livsmedelsbutiken som kommer att finnas i samma lokal.
Ingegerd och Johan besökte Fullerö vägkrog på invigningen. (Foto: Morgan Jansson)
Livsmedelsbutiken är inte riktigt färdig ännu och har inte öppnat men förväntas göra det inom en snar framtid.
Nanthan har jobbat inom krogvärlden de senaste tio åren. Många känner igen honom som den trevliga bartendern på Katalin, han som alltid hade ett leende till övers. Numera huserar alltså Nanthan på Fullerö vägkrog, Uppsalas nyaste.