Juryn för White Guide Junior har besökt drygt 300 skolor i jakten på Sveriges bästa skolrestaurang. För första gången har helheten bedömts som smak, näring, måltidsmiljö, service, pedagogiskt samarbete och andra parametrar som bidrar till att höja måltidsupplevelsen för eleverna.
Av de 300 skolorna har 20 gått vidare till final. En av skolorna är Domarringens skola i Uppsala.
- Vi lever i en orättvis värld, där vissa barn får nöja sig med slentrianmässigt tillagad kost i stökiga, högljudda matsalar medan andra får njuta av fantastisk mat, tillagad av passionerade kockar och serverad i lugna, trivsamma miljöer, säger initiativtagaren till White Guide Junior, Pär Bergkvist.
- Det här handlar om att lyfta goda exempel, att skapa förebilder som andra kan ta efter!
Förutom de 20 skolrestauranger som är nominerade kommer ytterligare 65 skolor i Sverige att presenteras i White Guide Junior-guiden som släpps den 27 maj. Dessa är också väldigt bra skolkök som är värda uppmärksamhet.
White Guide Junior-galan går av stapeln den 27 maj, på Norra Latin i Stockholm. Bedömningen är gjord av en jury som provat luncher i drygt 300 skolor runt om i Sverige.
